Gondolkoztam, hogy érdemes-e egyáltalán erről a valamiről irni és aztán mégiscsak úgy döntöttem, hogy kell erről a jelenségről beszélni ami a magyar gasztró világot fojtogatja mert hát mi lenne ez ha nem fojtogatás ahol olyanok szentelik fel önnön magukat akiknek erre semmilyen…